EU tržište: ključni certifikati i zahtjevi usklađenosti
Europska unija ima drugačiji regulatorni okvir. Za mnoge električne komercijalne strojeve za kokice, CE oznaka je središnji zahtjev za pristup tržištu, dok se materijali koji dolaze u dodir s hranom i određena ekološka ograničenja moraju rješavati zasebno.
2.1 Oznaka CE: neophodna za primjenjive proizvode
Oznaka CE označava da je proizvod u skladu s primjenjivim zakonodavstvom EU koje zahtijeva oznaku CE.
Za komercijalni aparat za kokice relevantni propisi mogu uključivati sljedeće, ovisno o njegovom dizajnu i klasifikaciji:
- Direktiva o niskom naponu (LVD) 2014/35/EU:Obuhvaća električnu opremu koja radi unutar navedenih granica napona.
- Direktiva o elektromagnetskoj kompatibilnosti (EMC) 2014/30/EU:Bavi se elektromagnetskim emisijama i otpornošću.
- RoHS Direktiva 2011/65/EU:Ograničava određene opasne tvari u električnoj i elektroničkoj opremi unutar svog djelokruga.
- Zakon o strojevima:Može se primijeniti ovisno o dizajnu i funkcionalnosti stroja.
Proizvođači moraju odrediti koji se propisi primjenjuju na određeni proizvod umjesto da pretpostavljaju da se svaka direktiva odnosi na svaki model.
- Kako bi stavili oznaku CE, proizvođači općenito moraju:
- Identificirajte sve važeće zakone i zahtjeve EU.
- Procijeniti rizike i pokazati sukladnost s relevantnim zahtjevima.
- Provesti potrebna ispitivanja i izraditi tehničku dokumentaciju.
- Sastavite EU izjavu o sukladnosti.
- Stavite oznaku CE i pružite potrebne podatke o proizvodu i upute.
Prijavljeno tijelo treće strane potrebno je samo ako ga propisuje primjenjivo zakonodavstvo i postupak ocjenjivanja sukladnosti. Mnogi proizvodi mogu slijediti odgovarajući proces ocjenjivanja sukladnosti koji vodi proizvođač.
Oznaka CE nije univerzalni certifikat treće strane.Dobavljačev CE logotip ili generički certifikat sami po sebi ne dokazuju da je proizvod u skladu sa svim važećim zahtjevima EU.
2.2 Materijali koji dolaze u dodir s hranom: Uredba EU (EZ) br. 1935/2004
Električna sigurnost samo je dio slike. Materijali koji dolaze u dodir s hranom također moraju ispunjavati relevantne EU zahtjeve za kontakt s hranom.
Glavni okvir jeUredba (EZ) br. 1935/2004, koji utvrđuje opće sigurnosne zahtjeve za materijale koji dolaze u dodir s hranom.
Za aparate za kokice to može uključivati kuhalo za vodu, površine koje dolaze u dodir s hranom, lopatice i druge komponente namijenjene za kontakt s hranom u normalnim ili predvidivim uvjetima uporabe.
Općenito, materijali koji dolaze u dodir s hranom ne smiju prenositi svoje sastojke u hranu u količinama koje bi mogle ugroziti ljudsko zdravlje ili izazvati neprihvatljive promjene u sastavu, okusu ili mirisu hrane.
Proizvođači također moraju uzeti u obzir:
- Uredba Komisije (EZ) br. 2023/2006:Dobra proizvođačka praksa (GMP) za materijale koji dolaze u dodir s hranom.
- Uredba (EU) br. 10/2011:Posebni zahtjevi za plastične materijale i predmete koji dolaze u dodir s hranom, ako je primjenjivo.
- Primjenjivi nacionalni zahtjevi za materijale koji nisu u potpunosti usklađeni na razini EU.
Ovisno o materijalu i proizvodu, popratni dokazi mogu uključivati izjave o sukladnosti, izvješća o ispitivanju migracije, specifikacije materijala i zapise o sljedivosti.
Važno je razlikovati usklađenost u kontaktu s hranom od CE oznake:Oznaka CE sama po sebi ne dokazuje usklađenost sa zakonima o kontaktu s hranom.
2.3 Usklađenost s RoHS: Ograničene opasne tvari
RoHS je posebno relevantan za električnu i elektroničku opremu unutar svog opsega.
Ograničava upotrebu navedenih opasnih tvari u homogenim materijalima, podložno primjenjivim ograničenjima, izuzećima i odredbama o opsegu.
Za proizvođače strojeva za kokice usklađenost može uključivati pregled komponenti kao što su ožičenje, strujne ploče, prekidači, rasvjeta i drugi električni dijelovi.
Korisni popratni dokumenti mogu uključivati izjave dobavljača, podatke o materijalima komponenti i relevantna izvješća o ispitivanju.
RoHS je zasebno razmatranje sukladnosti i ne bi ga se trebalo smatrati zamjenjivim s oznakom CE, iako usklađenost s RoHS-om može činiti dio cjelokupnog procesa usklađenosti s CE za pokrivenu opremu.
2.4 Je li NSF certifikat potreban u Europi?
NSF certifikat nije univerzalni zakonski zahtjev za komercijalne aparate za kokice koji se prodaju u EU.
Međutim, međunarodni lanci usluživanja hrane, distributeri i institucionalni kupci mogu zatražiti NSF certifikat ili druge neovisne dokaze sanitarne učinkovitosti.
Za prodaju u EU-u, proizvođači bi trebali dati prednost važećim zakonima EU-a o sigurnosti proizvoda i pravilima o kontaktu s hranom, uz razmatranje dodatnih certifikata specifičnih za kupca kada to zahtijeva ciljno tržište.